l'elaboration du champagne

De la vigne aux bulles...

L'élaboration du Champagne

Par champagneberthon

La conduite de la vigne : A près quelques travaux préparatoires durant l’Automne, la conduite de la vigne commence durant l’Hiver avec la taille. C’est un travail fondamental qui permet d’équilibrer la production et de prolonger la vie de la vigne grâce...

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